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새싹보리는 부드러운 보리의 새싹그대로 샐러드나 겉절이등으로 즐겨먹기도 합니다.
하지만 매번 조리하기가 불편한경우에는 분말형태로 먹기도 하고 볶거나 말린후에 차로 마시기도 하죠.
새싹보리자체에는 노화방지나 면역력 증가에 도움이 되는 효능이 있다고 하는데요 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비와 성인병 예방에도 좋다고 합니다.
새싹보리 분말 효능 대표 3가지
1. 콜리코사놀 성분으로 인해 당뇨병 동맥경화 예방에 도움이 된다 (콜레스테롤 수치를 낮춤)
2. 시금치에 비해 철분함량이 20배이상 높음(골다공증예방)
3. 중성지방 생성을 막아주고 열량이 낮아 비만예방에 효과(다이어트 효과)
새싹보리분말먹는법
▲요거트에 한스푼타서 먹거나 우유 두유 주스등 기호에 맞게 한스푼을 타서 먹는다.
▲새싹보리 분말1스푼, 우유700미리, 바나나3개를 갈아 스무디 형태로 먹는다.
▲새싹보리분말을 이용해 빵으로 만들어 먹는다.
▲팥빙수에 뿌려서 섭취한다.
▲수제비나 칼국수등 밀가루 음식에 추가해 반죽으로 만들어 먹는다.
새싹보리 분말 효능은 몸속 산성을 중화시켜주고 콜레스테롤을 낮춰 주기도 하는데요 효능을 맹신해 과다섭취하게 되면 설사나 복통 알레르기를 유발할수 있어 적당량을 드시는게 좋습니다.
하루 섭취량은 분말형태로 2티스푼 정도라고 하는데요 10그람 정도라고 합니다.
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